Škerk – Malvasia

Producteur : Škerk
Appellation : Venezia Giulia IGT

Note de dégustation : On commence à rentrer dans le vif du sujet mais tout en gardant une gourmandise abordable. Des arômes de résine, de miel de confiture d’abricot et de caramel, mais un véritable caractère balsamique de vin blanc de macération. Pour ceux qui ont déjà bu des vins oranges et sont prêts à aller un peu plus loin.

A propos du producteur : Sandy Škerk et sa famille se consacrent à la culture de vignes en s’inspirant des anciennes techniques de viticulture et avec un respect évident pour la nature, les énergies intangibles présentes dans l’air, le sol, le cosmos. Ils cultivent avec respect des traditions les cépages Terrano, Vitovska et Malvasia qui se sont montrés être les meilleures raisins pour sublimer le terroir de la vénétie julienne.