Producteurs : Sepp et Maria Muster
Appellation : Steiermark
Note de dégustation : L’expression du savoir-faire plus que du cépage, la voilà la vraie raison de la présence de ce vin dans ma sélection ! Bercé au sauvignon blanc, j’ai malheureusement fini par m’en détourner. Mais quand vous goûtez les vins de Sepp et Maria Muster, il n’y a plus de sauvignon, que de l’élégance et de la singularité. Une finale de d’orange confite à couper le sifflet (c’est toi l’orange confite).
A propos du producteur : « Bénéficiant d’un emplacement exceptionnel, Maria et Sepp Muster sont fiers de produire des vins frais, complexes, aromatiques et minéraux en Styrie. Pendant des générations, ni herbicides ni pesticides n’ont été utilisés dans les vignes, et sont même passés à la biodynamie. »
