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A la découverte du pineau d’Aunis – Val de Loire, France

Aussi connu sous le nom de chenin noir, il reste méconnu en France mais renaît au sein de la sphère des vins natures.

Selon toute vraisemblance, il n’appose pas de copyright sur les bouteilles de vin. Mais qui est donc le copywriter et que fait-il ?

La Saint-Jacques est considérée comme l’un des mets les plus raffinés. Mais qu’elle soit snackée, en carpaccio ou pochée, comment l’accorder?

La question est-elle combien de verres y a-t-il dans une bouteille de vin ou quelle quantité de vin ai-je envie d’avoir dans mon verre ?

Si le marché de l’embouteillage rivalise d’ingéniosité, les fournisseurs de contenant d’élevage ne sont pas à la peine non plus.

L’éternelle question à l’approche de l’hiver : Quels vins boire avec la raclette, blanc ou rouge ? Et blouge, ça passe blouge ?