Pénurie de bouteilles en verre : Les raisons de la crise
Pourquoi l’industrie viticole fait-elle face à une pénurie de bouteilles en verre sans précédent ? Historique d’une consommation millénaire.
Accueil »
Blog
Tout savoir sur la méthode Charmat
Aussi connue sous le nom de méthode Martinotti, la méthode Charmat est une technique de prise de mousse en cuve close.
A la découverte du pineau d’Aunis – Val de Loire, France
Aussi connu sous le nom de chenin noir, il reste méconnu en France mais renaît au sein de la sphère des vins natures.
Fiche métier : tout savoir sur le copywriter vin
Selon toute vraisemblance, il n’appose pas de copyright sur les bouteilles de vin. Mais qui est donc le copywriter et que fait-il ?
Accord mets vins : La coquille Saint-Jacques
La Saint-Jacques est considérée comme l’un des mets les plus raffinés. Mais qu’elle soit snackée, en carpaccio ou pochée, comment l’accorder?
Combien de verres y a-t-il dans une bouteille de vin ?
La question est-elle combien de verres y a-t-il dans une bouteille de vin ou quelle quantité de vin ai-je envie d’avoir dans mon verre ?