A la découverte du Romeiko – Crète, Grèce
Le romeiko est le cépage le plus planté à l’ouest de la Crète. Il produit une large gamme de vins rouges, rosés… et blancs !
Le romeiko est le cépage le plus planté à l’ouest de la Crète. Il produit une large gamme de vins rouges, rosés… et blancs !
Julien s’est lancé dans le monde du vin il y a déjà plus de dix ans. Cet amoureux de vins naturels nous ouvre ses portes – et ses quilles ! –
Terrassés par la canicule, les vins de Bordeaux étudient de nouvelles options pour pérenniser leur vignoble.
Pourquoi l’industrie viticole fait-elle face à une pénurie de bouteilles en verre sans précédent ? Historique d’une consommation millénaire.
Aussi connue sous le nom de méthode Martinotti, la méthode Charmat est une technique de prise de mousse en cuve close.
Aussi connu sous le nom de chenin noir, il reste méconnu en France mais renaît au sein de la sphère des vins natures.