Producteur : Guillaume Dumontet
Appellation : Beaujolais Villages AOP
Note de dégustation : Une interprétation personnelle et rafraîchissante du gamay noir à jus blanc ! Parfumé et flatteur au nez, tous ses arômes de fruits rouges se retrouvent enveloppés dans un tanin soyeux en bouche. Un vin gourmand à apprécier toute l’année.
A propos du producteur : « L’exploitation est installée à St Lager, en plein cœur des crus du Beaujolais, depuis 1947. Nous avons repris le Domaine familiale en 2015, nous sommes la 3ème génération. Le domaine ne s’étend que sur 7 hectares et se concentre uniquement sur la production de 2 crus, Brouilly et Côte de Brouilly.
Toutes nos vignes sont exposées à flanc de coteaux sur le versant sud-est de la montagne de Brouilly. Elles bénéficient ainsi d’un ensoleillement privilégié qui apporte à nos vins une richesse en arôme exceptionnelle. Nos crus sont élaborés à partir d’un cépage unique le Gamay noir à jus blanc et les vendanges sont exclusivement manuelles. » (Guillaume Dumontet sur chronodrive.com)
