Changement de décor pour cette nouvelle interview, puisque nous posons désormais nos valises au pied du Mont Ventoux à la rencontre de Véronique Pichon, gérante du domaine Mur-Mur-Ium à Mormoiron, dans le Vaucluse (lire la suite)
Découvrez des accords mets vins audacieux et inattendus comme le featuring lard et porto blanc ou la fusion jalapeños x gewürztraminer 🤯
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Retour au bercail, précisément où je suis né près de Blois, dans le Loir-et-Cher, à la rencontre d’un ami et ancien camarade de classe, William Thery.
Face au dérèglement climatique, les vins de Bordeaux prennent les devants. L’INAO vient d’autoriser la plantation de cépages plus résistants.