« La Dalmatie est un joyau de diversité viticole » La Croatie, ses côtes pittoresques, ses îles ensoleillées, et sa cuisine… ah sa cuisine ! Mais la… Lire la suite »À la découverte du plavac mali et de la vugava
Pensionnaire du vignoble savoyard, la jacquère est comme un boomerang : elle revient inlassablement chaque hiver. Avec la raclette bien sûr !
Mis au point en 1855 par Louis et Henri Bouschet à Mauguio dans l’Hérault, l’alicante Bouschet est un cépage teinturier – et aventurier !
Inconnus en dehors du Liban, le merwah et l’obeidi sont le coeur de cette résistance des cépages locaux face aux superstars internationales.
Le romeiko est le cépage le plus planté à l’ouest de la Crète. Il produit une large gamme de vins rouges, rosés… et blancs !
Aussi connu sous le nom de chenin noir, il reste méconnu en France mais renaît au sein de la sphère des vins natures.