Producteur : Château Barouillet
Appellation : Vin de France
Note de dégustation : Complètement subjective et impartiale… Pour moi le Splash de Barouillet le meilleur pet nat que j’ai pu dégoupiller ! Le sémillon est sublimé par cette bulle généreuse qui explose en bouche et par cet équilibre entre l’attaque de fruits mûrs et une finale plus rafraîchissante que votre Perrier-tranche en pleine canicule 🧊🍋 Attention à l’ouverture, « Splash » porte bien son nom !
A propos du producteur : « Idéalement situé à Pomport en Dordogne (24) parmi les plateaux les plus hauts de l’appellation (175m), au sud de Bergerac et à 50 kilomètres à peine à l’est de Saint-Emilion, le Château Barouillet est dans la même famille depuis 8 générations. Les vinifications au Château Barouillet sont faites dans la continuité du travail de la vigne. Limitation d’intrants de manière drastique, le soufre étant autorisé à dose homéopathique. Ceci implique une hygiène irréprochable au chai en vinification. » Vinibee
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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